Hann med två besök på festivalen i år och den är som vanligt sprängdfylld med öl som borde provas. Det blir dock alltid för mastigt att scanna igenom allt och man får ofta försöka sig på något tema. Som att hitta lite goda veteöl t.ex. Monks Cafe hade med sig Riegele Sebastian Weisse som var mycket trevlig och dessutom en Vetebock från Reigele som höll hyggligt bra form den också! Hos Resturang Järnet smakade jag av mycket goda Hofbräu Schwarre Weisse med läcker chokladbanan och Weihenstephner tradition som båda var av hög klass! Hos Järnet kunde man dessutom få sig en Aech Schlenkerla Rauchbier på fat att runda av med vilket kändes skönt efter en massa humlebomber hos alla Svenska Micros!
Dugges High 5 IPA fick priset från oss öldomare som bästa svenska microöl i år! Klart kul med tanke på att de var snubblande nära att vinna redan ifjol!
fredag, september 28, 2007
tisdag, september 25, 2007
En butik
Hade läst om butiken i senaste numret av Livets Goda och åkte helt plötsligt förbi den i lördags morse! Tvärvänder och hittar ett litet mattempel med färska, högklassiska och ofta ekologiska råvaror. Spenderade en timme innan vi hade plockat ihop en exklusiv korg som vi fortfarande njuter av!
Fineood ligger i Hammarby Sjöstad, Hammarby Allé 62 och har, till min stora lycka, öppet på lördagar också! Befinner mig inte i området så ofta men det lär bli ett antal utflykter och kanske någon gång också sätta sig i vinbaren och fundera på mat eller bara njuta av miljön!
www.finefood.com
Fineood ligger i Hammarby Sjöstad, Hammarby Allé 62 och har, till min stora lycka, öppet på lördagar också! Befinner mig inte i området så ofta men det lär bli ett antal utflykter och kanske någon gång också sätta sig i vinbaren och fundera på mat eller bara njuta av miljön!
www.finefood.com
fredag, september 21, 2007
Mycket öl nu!
Stockholm beer har ju startat nu och alla oktoberfestbier har släppts på bolaget så det är bråda tider för en smakletare!
Ett par gamla brygder först dock som jag borde skrivit om redan i juni;
Blanche de Wissant! Fransk veteöl på 4,5% som smakar så friskt, fruktigt, kryddigt och lite bananigt läckert! Har samplat en del jäst från två av de 75-centiliterspavor som jag köpte och ska försöka brygga på detta under hösten. Det första försöket lovade gott!
Från kanadensiska Unibroue kom i våras fantastiska Quelque Chose! Bryggt med körsbär och är kraftig, kärv, sötmandel (frun brukar kalla det för björnklister) och läcker med, för denna stil av öl, låg kolsyra som ger ett vinöst intryck av körsbärssyrorna! Läckert! Har man en sån här flaska så är den bra i minst 5 år till. Kul bryggeri! Ska spara en flaska att jämföra med min egna "CherryBear" senare!
Hofbräu Oktoberfestbier tycker jag står ut som det bästa oktoberfestölet och som det klart maltigaste och fylligaste. Nästan alla de övriga som vi får hit på systembolaget är ganska slätstrukna! Dessutom, Stallhagens bryggeri har ett oktoberöl som inte är ett tyskt öl alls! Förmodligen en ale med lite knäckiga toner. Även Boston Brewery har något liknande som inte alls har med ölstilen i sig att göra!
Shipyards Honey Porter är bryggd med honung precis som namnet anger och ger en lite sötare karaktär till en porter med knäckig, bränd doft och smak där honungen kommer sent och mycket i eftersmäken tillsammans med rostade toner. Svårt att avgöra om det bidrog till en bättre eller sämre porter. Den känns lite kantig och honungen rundar möjligen av det till det bättre! Kul men borde kunnat bryggas bättre!
Lite öl....så här långt i september! Återstår ju en hel festival att berätta om!
Ett par gamla brygder först dock som jag borde skrivit om redan i juni;
Blanche de Wissant! Fransk veteöl på 4,5% som smakar så friskt, fruktigt, kryddigt och lite bananigt läckert! Har samplat en del jäst från två av de 75-centiliterspavor som jag köpte och ska försöka brygga på detta under hösten. Det första försöket lovade gott!
Från kanadensiska Unibroue kom i våras fantastiska Quelque Chose! Bryggt med körsbär och är kraftig, kärv, sötmandel (frun brukar kalla det för björnklister) och läcker med, för denna stil av öl, låg kolsyra som ger ett vinöst intryck av körsbärssyrorna! Läckert! Har man en sån här flaska så är den bra i minst 5 år till. Kul bryggeri! Ska spara en flaska att jämföra med min egna "CherryBear" senare!
Hofbräu Oktoberfestbier tycker jag står ut som det bästa oktoberfestölet och som det klart maltigaste och fylligaste. Nästan alla de övriga som vi får hit på systembolaget är ganska slätstrukna! Dessutom, Stallhagens bryggeri har ett oktoberöl som inte är ett tyskt öl alls! Förmodligen en ale med lite knäckiga toner. Även Boston Brewery har något liknande som inte alls har med ölstilen i sig att göra!
Shipyards Honey Porter är bryggd med honung precis som namnet anger och ger en lite sötare karaktär till en porter med knäckig, bränd doft och smak där honungen kommer sent och mycket i eftersmäken tillsammans med rostade toner. Svårt att avgöra om det bidrog till en bättre eller sämre porter. Den känns lite kantig och honungen rundar möjligen av det till det bättre! Kul men borde kunnat bryggas bättre!
Lite öl....så här långt i september! Återstår ju en hel festival att berätta om!
torsdag, september 20, 2007
Hösten 2007
Då var det dags att ta tag i bloggen igen. En mycket god sommar och jag verkar ha klarat mig undan alla lågtryck som passerat och kunnat grilla i den omfattning som jag normalt gör! Massor av god mat o dryck har som vanligt passerat och en del kanske hamnar här så småningom. I skrivandets stund så är det planeringsdags för Stockholm Beer and Whiskey Festival som startar idag och pågår 20-22/sep samt 27-29 sep. Mer om den återkommar jag om!
Har hunnit med ett par vinnyheter i september
Ironstone Petite Sirah är ett lite trevligt, välsmakande kaliforniskt vin som har bärigheten men inte den där syltiga tonen som jag har lite svårt för. Smakar Björnbär o lite godis o kanske nån choklad. Låga fina toner med låg syra.
McManis Chardonnay från Kalifornien. Smörigt, mineraligt och fruktigt! Riktigt gott med skaldjurspastan med saffran o sälta! Bra fruktsyra som ger smaker av mineral, äpple, melon och lite smör!
Hösten ser ut att bli god.....igen!
Har hunnit med ett par vinnyheter i september
Ironstone Petite Sirah är ett lite trevligt, välsmakande kaliforniskt vin som har bärigheten men inte den där syltiga tonen som jag har lite svårt för. Smakar Björnbär o lite godis o kanske nån choklad. Låga fina toner med låg syra.
McManis Chardonnay från Kalifornien. Smörigt, mineraligt och fruktigt! Riktigt gott med skaldjurspastan med saffran o sälta! Bra fruktsyra som ger smaker av mineral, äpple, melon och lite smör!
Hösten ser ut att bli god.....igen!
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)
