Mycket öl nu!

Stockholm beer har ju startat nu och alla oktoberfestbier har släppts på bolaget så det är bråda tider för en smakletare!

Ett par gamla brygder först dock som jag borde skrivit om redan i juni;

Blanche de Wissant! Fransk veteöl på 4,5% som smakar så friskt, fruktigt, kryddigt och lite bananigt läckert! Har samplat en del jäst från två av de 75-centiliterspavor som jag köpte och ska försöka brygga på detta under hösten. Det första försöket lovade gott!

Från kanadensiska Unibroue kom i våras fantastiska Quelque Chose! Bryggt med körsbär och är kraftig, kärv, sötmandel (frun brukar kalla det för björnklister) och läcker med, för denna stil av öl, låg kolsyra som ger ett vinöst intryck av körsbärssyrorna! Läckert! Har man en sån här flaska så är den bra i minst 5 år till. Kul bryggeri! Ska spara en flaska att jämföra med min egna "CherryBear" senare!

Hofbräu Oktoberfestbier tycker jag står ut som det bästa oktoberfestölet och som det klart maltigaste och fylligaste. Nästan alla de övriga som vi får hit på systembolaget är ganska slätstrukna! Dessutom, Stallhagens bryggeri har ett oktoberöl som inte är ett tyskt öl alls! Förmodligen en ale med lite knäckiga toner. Även Boston Brewery har något liknande som inte alls har med ölstilen i sig att göra!

Shipyards Honey Porter är bryggd med honung precis som namnet anger och ger en lite sötare karaktär till en porter med knäckig, bränd doft och smak där honungen kommer sent och mycket i eftersmäken tillsammans med rostade toner. Svårt att avgöra om det bidrog till en bättre eller sämre porter. Den känns lite kantig och honungen rundar möjligen av det till det bättre! Kul men borde kunnat bryggas bättre!


Lite öl....så här långt i september! Återstår ju en hel festival att berätta om!