Russki är sur

Ahlafors bryggeriers Russki Imperial Stout har surnat alldeles för tidigt. Normalt skall denna typ av brygd kunna utvecklas i flera år till! Samma sak hände med fjolårets vinnare av SHBFs svenska mästerskap i hembryggt öl; KåtISbock. Har Ahlafors problem på bryggeriet? Dessa båda produkter tillhör de allar bästa öl jag fått äran att smaka på när de var i toppform. Båda tillfällena var under SM-tävlingarna respektive år där jag som öldomare fick vara med att lyfta fram dem som SM-vinnare. Skall försöka smaka andra öl från Ahlafors och se vad som händer på bryggeriet.